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手続き簡単とっても便利。 温泉卵の作り方

温泉場では温泉卵として温泉で茹でた卵を売っていますが、
ここでは伊藤家の食卓で紹介されました裏技のご紹介です。
簡単なので、大好評。ぜひ挑戦してみましょう。

ポイントは、あらかじめ卵を冷凍しておくことです。
鍋に次の分量でお湯を沸騰させます。

卵１個　　　１リットル
卵２個　　　１、２リットル
卵３個　　　１、８リットル
卵４個　　　２リットル

お湯が沸騰したら火を止めて卵を入れて蓋をします。
きっちり２０分待ちましょう。２０分経ったら冷水にとってよく冷やします。
器に入れて、好みの味で頂きます。