露天風呂付客室     ようこそ 鹿児島へ




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鳥遊ぶ森の宿 ふたり静
鹿児島県霧島市牧園町高千穂3620-4

とっておきの隠れ宿。ふたり静。
露天風呂付き離れとモダン懐石料理を心ゆくまでご堪能ください。

ホテル静流荘
鹿児島県姶良郡牧園町高千穂3806

渓谷美に包まれた「静流荘」は、50年の年月を刻んだ
霧島でも名の通った老舗旅館。
壮大な自然が溢れんばかりに残ると共に、
天孫降臨の神話が伝えられる里です。


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露天風呂付客室ご紹介の 鹿児島の郷土料理
鶏飯
材料 ご飯3合 ささみ肉300g 卵2個 しいたけ8個 青ネギ1わ 
みかんの皮少々 生姜適 のり少々 
調味料 鶏がらスープ6カップ みりん少々 醤油少々 
作り方 1 干ししいたけを水で戻しておく。
2 鶏がらスープに、ささみ・しいたけ・戻し汁・みりん・塩・しょう油を加えて、 
  あくを取りながら良く煮だし、濃い目の出し汁を作ります。
3 ささみは細かくさく。
4 しいたけは、しょう油・みりんで味付けし、薄く千切りにする。
5 卵は薄焼きにし金糸卵を作る。

6  青ネギ・みかんの皮・しょうがなどの薬味はみじん切りにしておく。
7 器にご飯を盛って、ささみ・しいたけ・金糸卵を盛りつけ、その上に、ねぎ
  みかんの皮・しょうが・パパイヤの漬物などの薬味をのせる。
8 スープをたっぷりかける

  

露天風呂付客室ご紹介の 鹿児島のお漬物

桜島漬け 薩摩ぼっけもん漬け やぐら大根 島津梅 寒干大根





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- (C)Copyright:2005露天風呂付き客室 All Rights Reserved -    最終更新日2007/03/20